Λουκουμάδες χειροποίητοι: Θεϊκοί γευστικά, αφράτοι, λαχταριστοί !!!

Διατροφή

Θεϊκοί γευστικά, αφράτοι, λαχταριστοί και πανεύκολοι στην παρασκευή Μπορεί το καλοκαίρι να φτάνει και να ετοιμαζόμαστε για τις εμφανίσεις στην παραλία, αυτό δεν σημαίνει όμως ότι θα στερηθούμε τις γλυκιές απολαύσεις. Μια φορά στο τόσο μπορούμε να κάνουμε για μικρή παρασπονδία, απολαμβάνοντας το αγαπημένο μας γλυκό.

Πόσο μάλλον, όταν αυτό είναι σπιτικό και συνεπώς πιο υγιεινό, καθώς ελέγχουμε τα υλικά και την ποσότητα.

Ένα από τα γλυκά τσιμπολογήματα (σνακ) που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε το καλοκαίρι είναι οι λουκουμάδες. Αυτά τα στρογγυλά, αφράτα μπαλάκια ζύμης που πάνε τέλεια με μέλι και καρύδια ή σοκολάτα.

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξεις μόνη/ος σου πεντανόστιμους σπιτικούς λουκουμάδες.

Συνταγή με 3 υλικά, γίνεται πανεύκολα και γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι γευστικά θεϊκό.

ΥΛΙΚΑ

  • 1 ποτήρι του νερού γάλα χλιαρό
  • 1 1/2 ποτήρι του νερού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 1/2 κ.σ. ηλιέλαιο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Ρίχνουμε το γάλα με το ηλιέλαιο σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
  • Συνεχίζουμε ρίχνοντας το αλεύρι σιγά-σιγά και ανακατεύοντας μέχρι να πετύχουμε έναν πηχτό χυλό.
  • Σκεπάζουμε με μια πετσέτα το μπολ και αφήνουμε για περίπου 1 ώρα να φουσκώσει το μείγμα.
  • Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε αρκετό λάδι για να ζεστάνει.
  • Με ένα κουτάλι της σούπας αφού πρώτα το βρέξουμε, παίρνουμε λίγο από το μείγμα και με ένα άλλο κουτάλι βρεγμένο ρίχνουμε στο τηγάνι.
  • Με μια μεγάλη τρυπητή κουτάλα βγάζουμε τους λουκουμάδες και τους αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στεγνώσουν.
  • Σερβίρουμε ζεστούς ή χλιαρούς αφού τους περιχύσουμε με μέλι… και τριμμένη κανέλα (προαιρετικό η κανέλα)

Πηγή: bovary.gr

Tagged