Οι Γάλλοι έχουν όραμα και γούστο – Η θρυλική λεωφόρος Champs-Élysées στο Παρίσι μετατρέπεται σε απέραντο κήπο [εικόνες]

Στην Ευρώπη και ειδικά στην Γαλλία  το θεωρούν ως το αστικό έργο της δεκαετίας: Η θρυλική λεωφόρος Champs-Élysées στο Παρίσι μετατρέπεται σε απέραντο κήπο. Όχι δεν έχει καμία σχέση με τους ερασιτεχνισμούς του υπερτιμημένου Κ.Μπακογιάνη που αποπειράθηκε να παρουσιασθεί ως μέγας οραματιστής και αναμορφωτής του Αθηναϊκού αστικού τοπίου με τον αποτυχημένο «Μεγάλο Περίπατο»… Όχι… όχι […]

Continue Reading

Μελομακάρονα – το χειμωνιάτικο γλυκό των φτωχών (συνταγή)

Είναι το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο και χειμωνιάτικο γλυκό μικρών και μεγάλων, κυρίως όμως φτωχών, αφού παρασκευάζεται με λίγα υλικά χωρίς πολύπλοκες διαδικασίες, δεν χρειάζεται συντήρηση  και είναι πάντα νόστιμο και χορταστικό. Η συνταγή παρασκευής τους… Υλικά 120 ml ελαιόλαδο 120 ml σπορέλαιο 1 ξύσμα από πορτοκάλι 60 ml χυμό πορτοκάλι 75 γρ. ζάχαρη 0,5 κ.γ. κανέλα […]

Continue Reading

Το Ράλλυ Ακρόπολις επιστρέφει στο WRC – Η Ελλάδα ξανά στο παγκόσμιο προσκήνιο

Οι στοχευμένες ενέργειες της ΓΓΑ για την επιστροφή της χώρας μας στις σημαντικότερες διεθνείς αθλητικές διοργανώσεις είχαν την καλύτερη δυνατή έκβαση στον τομέα του μηχανοκίνητου αθλητισμού. Η επιστροφή του Ράλλυ Ακρόπολις στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ράλλυ αποτελεί γεγονός, με τις σχετικές λεπτομέρειες να ορίζονται με μνημόνιο συνεργασίας που υπεγράφη από τον Υφυπουργό Αθλητισμού, Λευτέρη Αυγενάκη, τον […]

Continue Reading

Θεραπείες ομορφιάς με «ένδειξη» το χειμώνα

Οι περισσότερες θεραπείες ομορφιάς είναι πάσης εποχής και παντός καιρού. Υπάρχουν, όμως, και ορισμένες που «αντιδρούν» στον ήλιο, γεγονός που τις καθιστά κατά κύριο λόγο «χειμερινές». Η περίοδος που διανύουμε έχει τη λιγότερη ηλιοφάνεια, ενώ οι περιορισμοί στην κυκλοφορία λόγω της πανδημίας, συμβάλλουν στην ελαχιστοποίηση της έκθεσης στην ηλιακή ακτινοβολία, καθιστώντας την εποχή ιδανική για […]

Continue Reading

Πιο αδύνατοι μετά την καραντίνα; Είναι εφικτό

Η καθολική απαγόρευση στη χώρα και τα πιο αυστηρά μέτρα ενάντια στην COVID-19 έχουν αυξήσει το χρόνο που περνάμε στο σπίτι. Η όλη κατάσταση με τον νέο κορωνοϊό έχει αυξήσει το άγχος, τη νευρικότητα, αλλά και την ανία πολλών, που… επιτίθενται στο ψυγείο, με ολέθριες συνέπειες για τη σιλουέτα και για την υγεία τους. Κάποιοι […]

Continue Reading

Kεφτέδες σε πικάντικη (ή μη) σάλτσα ντομάτας

Το διαφορετικό αλλά πολυ νόστιμο παραδοσιακό οικογενειακό φαγητό, που με λίγα υλικά χόρτενε τις μεγάλες οικογένειες. Σήμερα  τις βρίσκεις σαν ιδιαίτερο μεζέ στα παραδοσιακά οινομαγειρία και καφενεία-μαγειρία όπου γίνονται ανάρπαστοι. Συνοδεύονται με ζεστές ψημένες φέτες ψωμιού, πικάντικη φέτα και λευκό ή κόκκινο κρασί… Kεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας Μερίδες: 4-6 Χρόνος προετοιμασίας: 20’ Χρόνος μαγειρέματος: 40′ […]

Continue Reading

Τυροπιτάκια ή Μυζιθροπιτάκια τραγανιστά στο τηγάνι

Το ποιο νόστιμο και λαχταριστό σπιτικό «σνάκ», μαζί με τα «χορτοπιτάκια» και τα χορτοτυροπιτάκια. Γρήγορα στην Παρασκευή  ήταν και είναι το ποιο γευστικά νόστιμο δόλωμα για παιδιά και μεγάλους, με την μαγείρισα του σπιτιού να  βγαίνει νικήτρια με τον χρόνο αλλά και την γευστική ομορφία. Σερβίρονται σαν συμπλήρωμα  του κυρίως φαγητού, σαν κολατσιό ή ακόμη […]

Continue Reading

Γλυκαντικές ουσίες: Ελευθερίες και περιορισμοί

Πολλά έχουν γραφεί και συνεχίζουν να γράφονται για τις γλυκαντικές ουσίες. Είτε γιατί κατά καιρούς κάποια νέα γλυκαντική ουσία διεκδικεί την προσοχή μας και την επικαιρότητα, τελευταία περίπτωση η στέβια, είτε γιατί μια καινούργια μελέτη έρχεται στο φως για να αμφισβητήσει, να επιβεβαιώσει ή να προσθέσει πληροφορίες σε αυτά που ήδη ξέρουμε. Σε συνδυασμό με […]

Continue Reading

Σπιτική γλυκιά Γαλατόπιτα

Για όσους είναι από την επαρχία και δει κάποιας ηλικίας, ήταν (και συνεχίζει να είναι) το γλυκό επιδόρπιο του κυριακάτικου οικογενειακού γεύματος. Εύκολη στην παρασκευή, με λίγα υλικά που βρίσκονται σε κάθε σπίτι, δίνει την αίσθηση της ελληνικής παραδοσιακής  μαμαδίστικης ζαχαροπλαστικής, που ενθουσίαζε μικρούς και μεγάλους, άμα την εμφάνισή της… Παραλλαγή της στην εξέλιξη της […]

Continue Reading

Ψωμί Χωριάτικο με προζύμι στο σπίτι…

Έχετε  βαρεθεί την γεύση του έτοιμου βιομηχανικού ψωμιού που πωλούν πλέον οι περισσότεροι φούρνοι και τα πρατήρια ψωμιού; Είστε επιπλέον ψωμάδες που αναζητάτε την παραδοσιακή γεύση του ψωμιού της γιαγιάς; Έ… εάν ανήκετε σε μία ή και στις δύο αυτές κατηγορίες δοκιμάστε να φτιάξετε και ψήσετε το δικό σας χωριάτικο ψωμί και μάλιστα με προζύμι… […]

Continue Reading