Λουκουμάδες χειροποίητοι: Θεϊκοί γευστικά, αφράτοι, λαχταριστοί !!!

Θεϊκοί γευστικά, αφράτοι, λαχταριστοί και πανεύκολοι στην παρασκευή Μπορεί το καλοκαίρι να φτάνει και να ετοιμαζόμαστε για τις εμφανίσεις στην παραλία, αυτό δεν σημαίνει όμως ότι θα στερηθούμε τις γλυκιές απολαύσεις. Μια φορά στο τόσο μπορούμε να κάνουμε για μικρή παρασπονδία, απολαμβάνοντας το αγαπημένο μας γλυκό. Πόσο μάλλον, όταν αυτό είναι σπιτικό και συνεπώς πιο […]

Continue Reading

Οικιακή ζαχαροπλαστική – Φτιάξε μόνη/ος σου «υποβρύχιο βανίλιας»

Πραγματικά δεν υπάρχει καλύτερη απόλαυση από ένα «υποβρύχιο» σε παγωμένο νερό. Πιο παλιά δεν υπήρχε Ελληνικό σπίτι που να μην έχει αυτό το κέρασμα στο ντουλάπι μαζί και με τα υπόλοιπα φρουτένια γλυκά του κουταλιού…. ———————– Φτιάξε μόνη σου υποβρύχιο βανίλιας Πιο παλιά δεν υπήρχε ούτε ένα Ελληνικό σπίτι που να μην έχει αυτό το […]

Continue Reading

Χαλβάς με ταχίνι, κλασικός σπιτικός

Εύκολο σπιτικό γλυκό για όλη την οικογένεια και για όλες τις ώρες. Ονομάζεται και «το γλυκό της Σαρακοστής αφού δεν περιέχει γάλα ή ζωικό λίπος. Σερβίρετε σαν επιδόρπιο, σαν πρωινό μαζί με φρέσκο ψωμί ή παξιμάδι και τρώγετε σαν πολύ θρεπτικό δεκατιανό από τα παιδιά ή σαν πολύ ενεργειακό σνακ όλες τις ώρες της ημέρας… […]

Continue Reading

Μελομακάρονα – το χειμωνιάτικο γλυκό των φτωχών (συνταγή)

Είναι το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο και χειμωνιάτικο γλυκό μικρών και μεγάλων, κυρίως όμως φτωχών, αφού παρασκευάζεται με λίγα υλικά χωρίς πολύπλοκες διαδικασίες, δεν χρειάζεται συντήρηση  και είναι πάντα νόστιμο και χορταστικό. Η συνταγή παρασκευής τους… Υλικά 120 ml ελαιόλαδο 120 ml σπορέλαιο 1 ξύσμα από πορτοκάλι 60 ml χυμό πορτοκάλι 75 γρ. ζάχαρη 0,5 κ.γ. κανέλα […]

Continue Reading

Σπιτική γλυκιά Γαλατόπιτα

Για όσους είναι από την επαρχία και δει κάποιας ηλικίας, ήταν (και συνεχίζει να είναι) το γλυκό επιδόρπιο του κυριακάτικου οικογενειακού γεύματος. Εύκολη στην παρασκευή, με λίγα υλικά που βρίσκονται σε κάθε σπίτι, δίνει την αίσθηση της ελληνικής παραδοσιακής  μαμαδίστικης ζαχαροπλαστικής, που ενθουσίαζε μικρούς και μεγάλους, άμα την εμφάνισή της… Παραλλαγή της στην εξέλιξη της […]

Continue Reading

Γαλατόπιτα παραδοσιακή με φύλλο κρούστας

Υπέροχη βελούδινη, γευστική, αφράτη, αρωματική γαλατόπιτα, με φύλλο κρούστας το όποιο θα το καραμελώσουμε. Εύκολη και γρήγορη προ παντός, χωρίς σιμιγδάλι, με τα απλά υλικά που έχουμε όλοι μας στο σπίτι. Τα παιδιά την λατρεύουν, και οι μεγάλοι δεν μπορούν να αντισταθούν. Γλυκό που μπορούμε να το προσφέρουμε σε ένα τραπέζι, ή σε ένα κέρασμα […]

Continue Reading