Φέτα η μοναδική (!) και οι διατροφικοί θησαυροί της ελληνικής φύσης

Με όλη αυτή την hi-tech χείρα βοηθείας ήλθε στο φως η «ατομικότητα» και μοναδικότητα της φέτας, του κατ’ εξοχήν εθνικού προϊόντος μας. Οπως ανέφεραν οι δύο ερευνητές με δημοσίευσή τους πριν από μερικούς μήνες στο διεθνές περιοδικό «Data in Brief» του μεγάλου εκδοτικού οίκου Elsevier, ανέλυσαν πληθώρα αντιπροσωπευτικών δειγμάτων από όλα τα μέρη της Ελλάδας […]

Continue Reading